[hide]طرق التبريد :-

1. التبريد أثناء تغير حالات المادة :-
• هناك ثلاثة انواع من التغير في الحالة يؤدي الى إحداث تبريد :-
أ‌. الانصهار : يستخدم انصهار الجليد لإحداث التبريد ويستخدم نوعان من الجليد حسب درجة الحرارة المطلوبة .
1. الجليد المئي العادي :- ويستخدم للتبريد عند درجات الحرارة أعلى من الصفر علما أن هذا النوع من الجليد يذوب عند حرارة صفر مئوي .
2. الجليد المصنع من المحاليل الملحية (ماء +ملح) ويستخدم للحصول على درجات حرارة تبريد أقل من الصفر حسب نسبة تركيز الملح في الماء , هذا النوع من الجليد يذوب عند درجات حرارة أقل من الصفر والاملاح التي تضاف الى الماء المصنع منة هذا الجليد هي :-
أ‌. كلوريد الصوديوم nacl
ب‌. كلوريد الكالسيوم cacl2

*طرق إستخدام الجليد للتبريد :-

1. الطريقة المباشرة :- يوضع الجليد في هذة الحالة مباشرة في المكان المراد تبريدة .
2. الطريقة الغير مباشرة :- وفي هذة الطريقة يوضع الجليد خارج المكان المبرد ويتدفق حولة محلول أو هواء يمرر بواسطة انابيب او دكتات الى المكان المراد تبريدة .

ب‌. الغليان :- تتحول المادة من الحالة السائلة الى الحالة الغازية وتحتاج الى حرارة ليتم هذا التحول , هذة الحرارة تسمى الحرارة الكامنة للإنصهار .
-




[/hide]